Oberländer brood
Heel wit tarwebrood
Oberländer brood is een licht en vetarm brood, heerlijk luchtig met een dunne en krokante korst.
Omschrijving
Voor een luchtig ontbijt of lichte lunch kies je Oberländer brood. Het roggebrood is vetarm en heerlijk luchtig met een dunne en krokante korst. Het brood leent zich goed voor een dunne laag roomboter en dikke plakken oude kaas. Of serveer op de borrelplank met wat stroop en diverse kazen. De lekkerste broden haal je bij 't Stoepje, dagelijks vers gebakken.
Ingredienten
TARWEBLOEM,water,ROGGEMEEL,TARWEBLOEM,ROGGEDESEM,bakkersgist ,zout,TARWEGLUTEN,meelverbeteraar:(ascorbinezuur),TARWEMOUTBLOEM,enzym [TARWE],gedextrineerd ROGGEMEEL,dextrose,suiker,geroosterd GERSTEMOUTMEEL,GERSTEMOUTMEEL,volkoren TARWEmeel,zonnebloem,enzyme,MELK,
Voedingswaarden
Voedingswaarden per 100 gram
Energie (kJ)
910.45
Energie (kcal)
215.23
Vetten (g)
0.85
Waarvan verzadigde vetzuren (g)
0.16
Waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren (g)
0.13
Waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren (g)
0.46
Transvetzuren (g)
0
Koolhydraten (g)
42.34
Waarvan suikers (g)
2.01
Vezels (g)
3.19
Eiwitten (g)
7.61
Zout (g)
0.78
Allergenen
melk
M
ei
M
soja
M
glutenbevattende granen
M
tarwe
M
rogge
M
vis
Z
schaaldieren
Z
noten
K
pinda's
Z
sulfiet (E220 - E228)
Z
selderij
Z
sesam
K
lupine
K
mosterd
Z
weekdieren
Z
gerst
M
haver
K
spelt
K
khorasantarwe
K
amandelen
Z
hazelnoten
Z
walnoten
Z
cashewnoten
Z
pecannoten
Z
paranoten
Z
pistachenoten
Z
macadamianoten
Z
M = Het artikel bevat de genoemde stof (als ingredient)
Z = Het artikel is vrij van de genoemde stof (volgens receptuur)
K = Het product bevat mogelijk sporen van de stof
Z = Het artikel is vrij van de genoemde stof (volgens receptuur)
K = Het product bevat mogelijk sporen van de stof